מארז זוג יין לפסח

המארז מכיל | זוג יין ,חבילת שוקולד ,3 אגוזי מלך ומשלוח חינם

HANNAH (Petit Verdot) 2019

יין אדום יבש. היין עשוי מ-100% ענבי פטיט ורדו שגדלים בכרם בראון, באיזור סיידון גזר. ליין  אופי מתון, עדין, גוף בינוני עם טאנינים עגולים והצבע סגול, ארגמן. ליין ארומות פירותיות של תבלינים פרחוניים, סגוליות ושזיף שחור המשאירים  סיומת מתמשכת רעננה ומענגת. שילוב קסום של הכרם עם ההתיישנות בחבית. מתאים לליווי גבינות קשות ומנות חלביות. מומלץ להגיש בטמפרטורות  בין 16 ל- 18 מעלות.

הענבים נבצרו בתחילת חודש ספטמבר 2019 בבריקס 22.2. היין תסס עם הקליפות, במיכלים קטנים במשך שבועיים, בטמפרטורה של 22 מעלות. לאחר סיום התסיסה המלו-לקטית, היין התיישן בחביות עץ אלון משומשות במשך 6 חודשים.

GILI (Syrah & Merlot) 2018

יין אדום יבש. שילוב הזנים  מרלו וסירה הגדלים בכרם בראון, באיזור סיידון גזר. ליין מבנה נאה ורך וצבע אדום כהה. היין מקבל מהמרלו ארומה פירחוניות עדינה, עשבי תיבול טריים וטעמי מנטה ומהסירה ניחוחות של אדמה ועץ אלון, המשאירים  סיומת רעננה ומתמשכת. היין מתאים למנות עיקריות, בשר ועוף. מומלץ להגיש  בטמפרטורות בין 18 ל- 20 מעלות.

הענבים נבצרו בכמה מועדים במהלך חודש אוגוסט 2018. מנות היין תססו בנפרד, במיכלים קטנים, בטמפרטורה של כ- 22 מעלות במשך שבועיים. לאחר הפרדה מהקליפות וסיום התסיסה המלו-לקטית, היינות התיישנו בנפרד 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היין הסופי נבחר מכמה חביות בודדות של מרלו וסירה, לפני הסינון והמילוי.

היינות במארז זה כשרים לפסח

270.00

כל הזכויות שמורות 2021