סדרת יינות בוטיק

הסיפור שלי

לה מולינה נולדה מתשוקה ורצון ליצור קו יין ייחודי, שמחבר למקורות.
היין קלאסי, אלגנטי, עוצמתי וסוחף, שעורבב במקצועיות תחת הובלתו של היינן הוותיק אד זלצברג (איש הענבים) ביקב בראון.
מותג לה מולינה נוצר ע”י עינת סולטן, יזמית ואשת שיווק מנוסה.
” תמיד נמשכתי ליין והפעם החלטתי להתמקצע, לחלום וליישם.
במסגרת לימודיי כאשת שיווק דיגיטל נוצר הרעיון לקדם מותג שלי.
החלטתי להתחבר לקול הפנימי שלי ולתשוקה לשווק ולמכור משהו שלי שיביע את האישיות שלי ואת האהבה שלי ליין.
ליקב הגעתי במקרה לאחר שבאחת מטיסותיי הכרתי את דניאל ודינה בעלי יקב בראון- יקב בוטיקי בכפר שמואל.
קבענו להפגש ביקב,לטעום ויחד לבחור מה יהיה היין שיבטא בצורה הכי מדוייקת את המותג ואותי.”

לה מולינה שילוב של יוקרה,פירותיות ממכרת עם טעם מפתיע ומלא בעוצמה.

המוטו שלי: יש יין ויש לה מולינה.

We thrive in making fine wines that enrich the taste&soul

על היקב

דניאל, מהנדס מכונות, בעלים של חברת הנדסה, הגיע לעולם היין מאהבה, ושעיסוקו וניסיונו בתחום ההנדסה לימדו אותו להיצמד לתהליכי עבודה ולמידה מסודים. כל פרט המתבצע בכרם וביקב נרשם ונלמד, וייצור היינות נעשה בתהליך מוקפד. גידול הגפנים והכנת היין, מתבצעים בעצת מדריכים, כורמים וייננים (אד זלצברג). את ידיעותיו דניאל מרחיב כל העת מספרות מקצועית בנושאי כימיה, ביולוגיה והיסטוריה.
השילוב בין הענבים האיכותיים, הזנים שהותאמו לאזור ותהליך הייצור, מפגישים את חובב היין עם עולם טעמים מיוחד.
טיפת יין אישית: אנו מאמינים, שכדי להגיע לתוצאות טובות עלינו להקטין למינימום את ההתערבות והתוספות הנדרשות לתהליך. “ליין כל כך הרבה איכויות, שאין צורך להתערב בפעילות המדויקת של הטבע”.

 

היינות בהכשר הרבנות המקומית גזר

מהתקשורת